Yağmurlu bir haziran akşamı İstanbul’dan direk uçuşla 11 saat 40 dakikada Tokyo Narita Havalimanı’na ulaştık ve otelimize yerleştik. Yurt dışında, ilk defa benim cep telefonum sorunsuz Wi-Fi a bağlandı.
O da teknoloji ülkesine geldiğinin farkındaydı. Japonya, dünyada hızlı internet sıralamasında 2.ülke. Tokyo’da ilk günümüzde, Asakusa bölgesine ve Sensoji tapınağına gittik. Asakusa’nın kalbi senco-ci dir. Asakusa, Kanon Tapınağı olarak da bilinir. Çok sayıda, dar arka sokaklarda sıralanan eski binalarda ve mağazalarda kimonodan el yapımı taraklara kadar çeşitli geleneksel eşyalar satılmaktadır.
1880 yılında ülkede ”bar” adını taşıyan ilk mekan burada açıldı. Kamiya bar halâ hizmet vermektedir.
1903 de şehrin ilk sineması da burada açıldı.19. yüzyılın başında semtte ”Kabuki” tiyatroları kurulmuştur.
Kabuki ; drama, dans ve müziği bir araya getiren bütünleşik bir tiyatro türüdür. Çarpıcı kostümleri ve dekorları ile Japonya’nın dini ögeler barındırmayan klasik tiyatrosudur.
Bu tiyatro oyunlarında aktörler, kılıçla dövüşür, dans eder ve hatta izleyicilerin üzerinden sahneye doğru uçarlar.
Dünya’nın ikinci uzun kulesi Sky tree ve ihtişamlı kraliyet sarayını panoramik olarak gördükten sonra Roppongi Hill’s‘e çıktık.
Tokyo’ nun Ropping Hill’s den görüntüsü
Tokyo’nun en ünlü caddesi Ginza‘daydım. Ginza’nın adı, vaktiyle burada bulunan bir gümüş para darphanesinden gelir.
Ginza, Tokyo’daki en şık ve pahalı merkezlerden biridir. Mağazaların parlak ışıklarla aydınlatıldığı akşam saatleri, ziyaret etmek için en iyi zamandır.
Tokyo’da üçüncü günümde Nikko turuna katıldım.
Unesco Dünya Miras Listesinde yer alan, Japonya’nın en güzel yerlerinden birisi olan Nikko hem bir doğa harikası, hem de Japon mimarisinin en görülmeye değer örneklerini barındırmaktadır.
Tokugawa şoğunluğu kurucusunun anıt mezarının bulunduğu Toshogu Mabedi 15000 işçi tarafından günümüzün parası ile üç yüz milyon euro’ya mal olmuştur.
Mabet, bolluğu temsil edişi ve dekoratif çeşitliliği ile Japon mimarisinin mihenk taşlarından birisidir.
Kegon şelalesi de Nikko’da görülmeye değer yerlerdendir.
Nikko, Tokyo’ya otobüs ile 1,5-2 saat mesafededir. Nikko turu dönüşü , akşamleyin Japon arkadaşımla otelde (daha önce kararlaştırdığımız gibi) buluştuk. Beni 5 yıldızlı bir otelin restoranına götürdü.
Geleneksel ile modernliğin harmanlandığı bir restorandı. Şef’e çiğ balık yemediğimi arkadaşım Chiho söyledi.
Şef, sürekli bir şeyler hazırlayıp getirdi. Biz işine karışmadık. Hepsi harika yemeklerdi. Küçük kaplarda, bizim için tadımlık diye baktığımız, onlar için bir porsiyon yemekti.
Oolong çayı içtim. Japonlar arasında çok içilen bir çaymış. Sake’nin tadına baktım. Japon pirinç rakısı ya da şarabı.
Fırsatınız olursa, bu tarz bir restorana gitmenizi tavsiye ederim.
Japonya’da lezzetlerden bir kaçını şöyle sıralayabilirim.
Sukiyaki : ince kesilmiş etin çeşitli sebzeler, tofu ve pirinç şehriyesi ile bir arada pişirilmesiyle
Hemen servis masasının üzerinde hazırlanır.
Tempura: büyük karides, mevsim balıkları ve sebzelerin yumurta su ve unlu bir karışımla bulandıktan
Sonra kızgın yağda kızartılmasıyla yapılır.
Sushi: Bir parça çiğ deniz ürününün, bir tutam sirkeli pilavın üzerine yerleştirilmesiyle yapılır. Başlıca malzemeler; ton balığı, mürekkep balığı ve karidestir.
Sashimi: soya sosuyla yenilen dilimlenmiş çiğ balıktır.
Tonkatsu: ekmek kırıntılarına bulanarak bol yağda kızartılan domuz pirzolasıdır.
Japonya’da dördüncü günümüzde, Tokyo’dan Osaka’ya hızlı tren (Shinkansen) ile gittik.
Shinkansen saatte 300 km hıza ulaşıyor, yolcu ile birlikte. Yolcusuz 400 km hızla da gidiyor. 2.5 saatte gittik. Kesinlikle denenmesi gerekir.
Osaka’ya geldiğimizde Osaka kalesi ile gezimize başladık.
Japonya’da beşinci günümüzde Kyoto’ya gittik. Kyoto, halkın geleneksel giysilerle dolaştığını görebileceğiniz ender yerlerden biridir.
Sebebi ise geçmişte 1000 yıldan fazla bir süre boyunca Japonya ‘ya başkentlik yapmıştır.
Japonların geleneksel giysisi Kimono ‘dur. Günümüzde, genellikle resmi ortamlarda giyilir.
Zen inancına göre inşa edilmiş altından yapılan Kinkakuji Tapınağı‘nı (Unesco Dünya Miras Listesinde) ziyaret ettik.
Altından akan suyun kutsal olduğuna inanılan Kiyomizu Tapınağını ziyaret ettik.
Kyoto, ikinci Dünya Savaşında ,Japonya’da bombalanmayan tek şehirdir.
Japonya’da son günümüzde, Nara turuna katıldım. Kyoto’nun 42 km güneyinde yer alan Nara,
Japonya’nın eski başkentlerindendir. Nara’da ziyaret edilen tarihi yerlerin en ünlüsü Nara Büyük
Buda’sının bulunduğu Todaiji Tapınağı‘dır. Todaiji dünyanın en büyük ahşap yapısı olmasının yanı sıra
Dünya’nın en büyük Buda heykeli olan ve Japonca’da ‘’Daibutsu’’denen heykeli de bünyesinde barındırmaktadır. Todaiji Tapınağı Unesco Dünya Miras listesinde yer almaktadır.
Nara Parkının en ünlü sakinleri olan geyikler, tanrıların habercisi olarak kabul edildikleri için, 8.yüzyıldan beri koruma altındadırlar.
Nara’dan Osaka’ya döndüğümüzde ‘’Osaka Universal Stüdyolarına ‘’ gittik, çok eğlenceliydi.
Sinema severlere: ‘’Ağustos’ta Rapsodi’’ 1991 Japon Yapımı dramatik bir sinema filmidir.
Yönetmen: Akira Kurosava. mutlaka izleyin.
İkinci olarak,’’Fukişima Sevgilim’’ 2016 Alman Yapımı sinema filmidir.
Yönetmen: Doris Dörrie filmin bir bölümünde çay seremonisini izleyebilirsiniz. Harika bir film.
Hicran Tunç
