Huzur Kaynağı Nil, Mısır


MISIR

Mısır deyince aklımıza ihtişamıyla göz kamaştıran piramitler, kral mezarları, tapınaklar ve isimlerini bir türlü aklımızda tutamadığımız tanrılar, huzur kaynağı Nil nehri gelir.
Bu seyahatimde gittiğim Mısır, bana göre tarihin en görkemli eserlerinin sergilendiği, kapalı ve açık hava müzesine sahip, özel bir ülke olarak aklıma kazındı. 

Eski Kahire’ nin bulunduğu bölgedeki camiler, muhteşem görüntüleriyle başkenti bir başka süslemekte.
Gize ‘deki Piramitlerin biraz aşağısındaki dünyanın en büyük taş sfenks heykelinin, Antik Mısır mitolojisinde büyü güçlerini kullanarak firavun mezarlarını ve piramitleri koruması amacıyla inşa edildiği düşünülmektedir.
Gözünüzün önüne, çöl eşliğinde sarı tonların kuşattığı, Nil’ in yeşile boyadığı mistik atmosferi olan bir yer geldi sanırım. Tarihî eserleri görünce büyülenip,” nasıl yaptılar bunu acaba?” sorusuna hayranlık ekleyip geziyorsunuz. Okumaya devam et “Huzur Kaynağı Nil, Mısır”

Japonya Gezi Notları


Yağmurlu bir haziran akşamı İstanbul’dan direk uçuşla 11 saat 40 dakikada Tokyo Narita Havalimanı’na ulaştık ve otelimize yerleştik. Yurt dışında, ilk defa  benim cep telefonum sorunsuz Wi-Fi a bağlandı.

O da teknoloji ülkesine geldiğinin  farkındaydı. Japonya, dünyada hızlı internet sıralamasında 2.ülke. Tokyo’da ilk günümüzde, Asakusa bölgesine ve Sensoji tapınağına gittik. Asakusa’nın kalbi senco-ci dir. Asakusa, Kanon Tapınağı olarak da bilinir. Çok sayıda, dar arka sokaklarda sıralanan eski binalarda  ve mağazalarda kimonodan el yapımı taraklara kadar çeşitli geleneksel eşyalar satılmaktadır.

1880 yılında ülkede ”bar” adını taşıyan ilk mekan burada açıldı. Kamiya bar halâ hizmet vermektedir.

1903 de şehrin ilk sineması da burada açıldı.19. yüzyılın başında semtte ”Kabuki” tiyatroları kurulmuştur.

Kabuki ;  drama, dans ve müziği bir araya getiren bütünleşik bir tiyatro türüdür. Çarpıcı kostümleri ve dekorları ile Japonya’nın dini ögeler barındırmayan klasik tiyatrosudur.

Bu tiyatro oyunlarında aktörler, kılıçla dövüşür, dans eder ve hatta izleyicilerin üzerinden sahneye doğru uçarlar.

Dünya’nın ikinci uzun kulesi Sky tree ve ihtişamlı kraliyet sarayını panoramik olarak gördükten sonra Roppongi Hill’s‘e çıktık.

Tokyo’ nun Ropping Hill’s den görüntüsü

Tokyo’nun en ünlü caddesi Ginza‘daydım. Ginza’nın adı, vaktiyle burada bulunan bir gümüş para darphanesinden gelir.

Ginza, Tokyo’daki en şık ve pahalı merkezlerden biridir. Mağazaların parlak ışıklarla aydınlatıldığı akşam saatleri, ziyaret etmek için en iyi zamandır.

Tokyo’da üçüncü günümde Nikko turuna katıldım.

Unesco Dünya Miras Listesinde yer alan, Japonya’nın en güzel yerlerinden birisi olan Nikko hem bir doğa harikası, hem de Japon mimarisinin en görülmeye değer örneklerini barındırmaktadır.

Tokugawa  şoğunluğu kurucusunun anıt mezarının bulunduğu Toshogu Mabedi  15000 işçi tarafından günümüzün parası ile üç yüz milyon euro’ya mal olmuştur.

Mabet, bolluğu temsil edişi ve dekoratif  çeşitliliği ile Japon mimarisinin mihenk taşlarından birisidir.

Kegon şelalesi de Nikko’da görülmeye değer yerlerdendir.

Nikko, Tokyo’ya otobüs ile 1,5-2 saat mesafededir. Nikko turu dönüşü , akşamleyin Japon arkadaşımla otelde (daha önce kararlaştırdığımız gibi) buluştuk. Beni 5 yıldızlı bir otelin restoranına götürdü.

Geleneksel ile modernliğin harmanlandığı bir restorandı. Şef’e çiğ balık yemediğimi arkadaşım Chiho söyledi.

Şef, sürekli bir şeyler hazırlayıp getirdi. Biz işine karışmadık. Hepsi harika yemeklerdi. Küçük kaplarda, bizim için tadımlık diye baktığımız, onlar için bir porsiyon yemekti.

Oolong çayı içtim. Japonlar arasında çok içilen bir çaymış. Sake’nin tadına baktım. Japon pirinç rakısı ya da şarabı.

Fırsatınız olursa, bu tarz bir restorana gitmenizi tavsiye ederim.

Japonya’da lezzetlerden bir kaçını şöyle sıralayabilirim.

Sukiyaki :  ince kesilmiş etin çeşitli sebzeler, tofu ve pirinç şehriyesi ile bir arada pişirilmesiyle

Hemen servis masasının üzerinde hazırlanır.

Tempura: büyük karides, mevsim balıkları ve sebzelerin yumurta su ve unlu bir karışımla bulandıktan

Sonra kızgın yağda kızartılmasıyla yapılır.

Sushi: Bir parça çiğ deniz ürününün, bir tutam sirkeli pilavın üzerine yerleştirilmesiyle yapılır. Başlıca malzemeler; ton balığı, mürekkep balığı ve karidestir.

Sashimi: soya sosuyla yenilen    dilimlenmiş çiğ balıktır.

Tonkatsu: ekmek kırıntılarına bulanarak bol yağda kızartılan domuz pirzolasıdır.

Japonya’da dördüncü günümüzde, Tokyo’dan Osaka’ya hızlı tren (Shinkansen) ile gittik.

Shinkansen saatte 300 km hıza ulaşıyor, yolcu ile birlikte. Yolcusuz 400 km hızla da gidiyor. 2.5 saatte gittik. Kesinlikle denenmesi gerekir.

Osaka’ya geldiğimizde Osaka kalesi ile gezimize başladık.

Japonya’da beşinci günümüzde Kyoto’ya gittik. Kyoto, halkın geleneksel giysilerle dolaştığını görebileceğiniz ender yerlerden biridir.

Sebebi ise geçmişte 1000 yıldan fazla bir süre boyunca Japonya ‘ya başkentlik yapmıştır.

Japonların geleneksel giysisi Kimono ‘dur. Günümüzde, genellikle resmi ortamlarda giyilir.

Zen inancına göre inşa edilmiş altından yapılan Kinkakuji Tapınağı‘nı (Unesco Dünya Miras Listesinde) ziyaret ettik.

Altından akan suyun kutsal olduğuna inanılan Kiyomizu Tapınağını ziyaret ettik.

Kyoto, ikinci Dünya Savaşında ,Japonya’da bombalanmayan tek şehirdir.

Japonya’da son günümüzde, Nara turuna katıldım. Kyoto’nun 42 km güneyinde yer alan Nara,

Japonya’nın eski başkentlerindendir. Nara’da  ziyaret edilen tarihi yerlerin en ünlüsü Nara Büyük

Buda’sının bulunduğu   Todaiji Tapınağı‘dır. Todaiji dünyanın en büyük ahşap yapısı olmasının yanı sıra

Dünya’nın en büyük Buda heykeli olan ve Japonca’da ‘’Daibutsu’’denen heykeli de bünyesinde  barındırmaktadır.  Todaiji Tapınağı Unesco Dünya Miras listesinde yer almaktadır.

Nara Parkının en ünlü sakinleri olan geyikler, tanrıların habercisi olarak kabul edildikleri için, 8.yüzyıldan beri koruma altındadırlar.

Nara’dan Osaka’ya döndüğümüzde ‘’Osaka Universal Stüdyolarına ‘’ gittik, çok eğlenceliydi.

Sinema severlere: ‘’Ağustos’ta Rapsodi’’ 1991 Japon Yapımı dramatik bir sinema filmidir.

Yönetmen: Akira Kurosava. mutlaka izleyin.

İkinci olarak,’’Fukişima  Sevgilim’’ 2016 Alman Yapımı sinema filmidir.

Yönetmen: Doris Dörrie filmin bir bölümünde çay seremonisini izleyebilirsiniz. Harika bir film.

Hicran Tunç

Eskişehir


Eskişehir Anadolu’nun en düzenli şehirlerinden birisidir. Yaşam standardı ve şehir düzeni bakımından yaşanılacak yerleşim yerlerine en iyi örneklerden. Bulunduğu bölgenin topoğrafik ve iklimine göre ve cevresindeki şehir örnekleri yanında bir kaç adım ön planda olduğu çok başlık bulunmakta. Günümüzde anadolu insanını yansıtan şehirlerin sayısı oldukça az ve bu güzel örnek şehir mimarisinden, mutfağına kadar bir çok başlıkta lider konumunda bir cazibe merkezi olmuştur.

Bu slayt gösterisi için JavaScript gerekir.

Riviera Güzellemesi


Bir kez daha gelsem hayata İtalya’yı seçerdim. Ama ya bir kez daha gelmezsem, nolcak o zaman? Yıllardır sorarlar nerde yaşamak istersin diye ya, ben hep Italya derim zaten. Hangi şehir diye sorunca net cevap veremem ama italya olduğuna eminimdir hep.
milano
Her şehrin güzelliği avantajı vardır burda Roma’yı da severim Floransa’ya da kurban olurum. Venedik’e doymam, Milano’ya kızar ederim ama yeşilliği ve ovası ile kalbimi kazanmıştır o da, zaten vakur Verona’yı sevmemek mümkün değildir, Napoli karmaşadır ama Körfezi, karşıki dağları ve bağları ile gideri olabilecek bir yerdir. Bizimle aşağı yukarı aynı nüfusa sahip olsa da birkaç milyondan fazla insan üst üste yaşamaz şehirlerde. Kırsalın cazibesi vardır. Orda karnını doyurabilen, huzurlu yaşayan insanlar şehirlere işgalle sonuçlanan akınlar düzenlemez. Hiç yoktan bir Sirmione, Como, Torino, Cenova, Ancona, Bari, Sicilya ve Sardinya kim diyebilir kötüdür diye? Ve ama ne biliiim en küçük ortaçağ kasabalarına da bayılırım her gidişimde. Ama bir türlü diyemem şurasını seçerdim diye. Okumaya devam et “Riviera Güzellemesi”

Saraybosna ve Mostar


Eğer kendinizden bir yöre görmek istiyorsanız bu Balkanlar olmalı, mutfak çok tanıdık ve lezzetli, güzel yemek yiyip rahat etmek isteyen Türk turist kendini yabancı hissetmez bu topraklarda. Bizim Balkanlar gezimiz, Mostar ve Saraybosna aralığını kağıda döktük. Keyifle alacağınız bir gezi olması dileğiyle

Resim 581
Okumaya devam et “Saraybosna ve Mostar”